【NewsPicksより】中田英寿と「N」

記事

newspicks.com

内容

• 中田英寿が2014年から自身の日本酒ブランド「N」を発売、現在シンガポールで約17万で販売

• 発端は情報のミスマッチをなくすため(日本語を読めない、日本酒の情報が少ない)

• 日本酒の価格設定が安すぎる。だが国内で値上げをするのは難しい→海外で高級市場を作ろう

• 目的は「N」を売るためではなく、海外市場の土壌となること

• 目指す味の方向は「中華やフレンチにも合う日本酒」

• アジアは主食は米であり、日本酒への理解も深い。人口も増えていくので、まずはアジアがファーストステップ  

感想、意見

• 「日本では難しいから海外で高級市場を作っている。日本酒の市場の土壌を作っている」なるほどと思った。

• 日本酒は明確な賞味期限はないものの、美味しく飲める期間はあるようだし、長期熟成酒も環境が大事らしいから、海外できちんと管理できるかも鍵を握りそう